Contenuto
- Gamberi d'acqua salata caldi
- Gamberi freddi di acqua salata
- Gamberi d'acqua dolce
- Gamberetti estuari, allevati in fattoria e salamoia
Molte persone sono più abituate a vedere i gamberi su un piatto durante una cena che negli specchi d'acqua vicino alle loro case. Tuttavia, queste creature acquatiche sono molto diverse e in grado di sopravvivere in un'ampia varietà di ambienti marini e d'acqua dolce. Molte specie di gamberi si sono adattate a condizioni in costante evoluzione e spesso difficili.
Gamberi d'acqua salata caldi
La maggior parte delle specie di gamberi vive in acqua salata e molti di questi gamberi vivono in acqua salata calda. Questi corpi di acqua calda comprendono aree, come il Golfo del Messico e l'Oceano Atlantico meridionale. Le specie di gamberi d'acqua calda, come la maggior parte delle specie di gamberi, sono animali bentonici, il che significa che vivono sul fondo del mare. I gamberi d'acqua salata caldi sono anche una grande parte del pescato nell'industria dei gamberetti.
Gamberi freddi di acqua salata
I gamberi d'acqua dolce fredda vivono in acque più profonde (quindi) più fredde rispetto alle specie di acqua salata calde. Alcune specie, come la Galatheacaris abyssalis, sono in grado di sopravvivere in acque profonde fino a 16.000 piedi. I gamberi d'acqua salata fredda sono, in media, più grandi dell'acqua salata più calda. Inoltre, i gamberi freddi di acqua salata vengono pescati ampiamente nelle zone costiere dell'Asia centrale e sud-orientale. Specie come il gambero tigre (che in realtà è un gambero, un animale legato, ma in realtà non lo stesso, gambero) e il gambero bianco sono molto ricercati dagli abiti commerciali di gamberetti.
Gamberi d'acqua dolce
I gamberi d'acqua dolce tendono ad essere più grandi delle specie di acqua salata. Anche queste specie non vengono pescate tanto quanto le specie di acqua salata perché molti gamberi d'acqua dolce non sono commestibili. Inoltre, le specie di acqua dolce vivono maggiormente in corpi idrici senza sbocco sul mare che sono più superficiali dei mari profondi. I gamberi d'acqua dolce possono persino vivere in acqua di quanto non sia in qualche modo inquinato perché hanno un'alta tolleranza per tossine e inquinanti. Infine, i gamberi d'acqua dolce (come i gamberetti di bambù e i gamberi giapponesi di palude) sono specie di acquari popolari ricercate per le loro caratteristiche colorate, ornamentali ed esotiche.
Gamberetti estuari, allevati in fattoria e salamoia
Alcune specie di gamberi possono vivere negli estuari, dove si mescolano acqua salata e acqua dolce. Questi gamberi, tuttavia, abitano solitamente nelle aree dell'estuario che hanno il più alto contenuto di acqua salata. I gamberetti vengono anche allevati commercialmente. Negli allevamenti di gamberi, le condizioni dell'acqua, sia di acqua salata che d'acqua dolce, sono rigorosamente controllate in termini di concentrazioni di nutrienti e temperatura. I gamberetti in salamoia, le minuscole specie chiamate anche "scimmia di mare", richiedono acqua molto salata, più salata dell'acqua di mare. I gamberi salati vivono solo in corpi chiusi di acqua calda ed estremamente salata.