Contenuto
Il peltro è stato prodotto per migliaia di anni e, sebbene i metalli utilizzati nella sua composizione siano cambiati nel corso degli anni, la lega è riconosciuta dalla sua particolare patina grigiastra. Oggi il peltro è ancora usato negli utensili per mangiare e nei pezzi decorativi.
Composizione
Il peltro è una lega metallica costituita da almeno il 90 percento di stagno e una miscela di altri metalli come rame, bismuto e antimonio come indurenti.
Contenuto principale
Il piombo una volta era un componente importante del peltro, ma è stato bandito come ingrediente per molti anni. Quando il piombo è stato usato per produrre peltro, può aver causato molte malattie mentre è penetrato nel cibo.
Aspetto
Il peltro è lucidato a una lucentezza d'argento brillante ma sviluppa rapidamente la sua patina grigia familiare. Pochissimi pezzi sopravvivono dai tempi in cui veniva usato il piombo, ma quei pezzi avranno un aspetto da molto scuro a nero.
Posate
Il peltro moderno è considerato sicuro per l'uso in utensili da cucina come coltelli, forchette, cucchiai e piatti da portata.
Dispensa
Il peltro non è raccomandato per l'uso come contenitore per alimenti perché anche piccole quantità di acidi presenti naturalmente in alcuni alimenti possono causare fessure o scolorimento del peltro.
cucinando
Poiché il peltro ha un punto di fusione relativamente basso, non è adatto alla cottura.