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L'acqua può esistere in più forme: liquido, gas e solido. La condensa è il processo che cambia l'acqua dal gas alla forma liquida. Questo processo si verifica spesso nell'atmosfera quando l'aria calda sale, si raffredda e si condensa per formare goccioline di nuvole. Vari movimenti verso l'alto, tra cui la convezione dell'aria instabile e l'aria circolante, spingono il vapore acqueo verso l'alto per formare le nuvole. Quest'aria diventa meno densa e sale, spingendo il vapore acqueo condensante verso l'alto. A volte, diverse masse d'aria a temperature variabili si incontrano e l'aria fredda spinge verso l'alto l'aria calda. Questo movimento verso l'alto spinge le nuvole più in alto.
Disponibilità di acqua
Le molecole d'acqua si attraggono. Tuttavia, quando riscaldano sufficientemente, iniziano a muoversi più rapidamente e perdono parte della loro massa. Questo li fa salire. Quando il gas si raffredda, le molecole d'acqua si attraggono e diventano più dense. Questo li fa cadere come pioggia. Se le molecole non si condensassero, semplicemente fluttuerebbero via e non sarebbero disponibili per piante e animali.
agricoltura
La condensa consente all'acqua di cadere a terra sotto forma di precipitazioni. Questo diffonde l'acqua più ampiamente, consentendo alle piante e agli animali l'accesso a più acqua. Gli agricoltori fanno affidamento sulla condensa per annaffiare le loro colture in modo da poter dipendere meno dall'irrigazione. Le stagioni molto secche possono portare a carenze alimentari, perché le colture impiegano più tempo a maturare. Le persone devono mantenere le piante sufficientemente idratate per produrre cibo. Le piante usano l'acqua per estrarre i nutrienti dai minerali nel terreno, poiché alcuni minerali si dissolvono nell'acqua.
Bisogni umani
Senza condensa, l'acqua rimane in forma gassosa. L'acqua gassosa non è adatta al consumo da parte degli animali. L'acqua è essenziale per tutti gli esseri viventi. Le persone ne hanno bisogno per bere e cucinare. Gli esseri umani possono passare un mese senza mangiare, ma muoiono dopo tre o cinque giorni senza acqua, perché il corpo umano lo usa per la respirazione, la regolazione della temperatura, la digestione degli alimenti e la lubrificazione delle articolazioni. L'acqua funge anche da importante agente detergente.
Usabilità dell'acqua
L'acqua dolce è scarsa in vari luoghi del mondo. Nei deserti, l'acqua gassosa si trasforma in rugiada, che funge da fonte d'acqua dove è normalmente scarsa. Mentre la maggior parte della terra è coperta d'acqua, la maggior parte si trova negli oceani e non è utilizzabile. Solo l'uno per cento circa dell'acqua è fresca e disponibile per l'uso.