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Molte specie diverse di aragoste vivono negli oceani del mondo, ma quella con cui abbiamo più familiarità negli Stati Uniti è l'aragosta americana (homarus americanus). Secondo encyclopedia.com, le aragoste americane si trovano lungo il litorale atlantico nordamericano dalla Carolina del Nord a Labrador. Sono comunemente intrappolati e venduti sul mercato del pesce, in particolare lungo la costa del New England.
Struttura del corpo
Una struttura del corpo di aragoste è caratterizzata da un esoscheletro resistente e un corpo altamente frammentato o multi-articolato. Secondo encyclopedia.com, le aragoste hanno cinque coppie di appendici, le prime due delle quali presentano artigli. Mentre un artiglio, noto come il frantoio, è arrotolato e usato per schiacciare la preda, l'altro, noto come il sequestratore o pincher, è stretto, ha lame dentate o denti e viene utilizzato per tagliare o afferrare la preda. Queste appendici, oltre a una coppia di antenne e sei paia di sensori per la bocca, sono attaccate alla grande e rigida porzione anteriore dell'aragosta nota come cefalotorace. La parte posteriore e flessibile dell'aragosta, comunemente indicata come coda, presenta una serie di nuotatori su ciascuno dei suoi lati e un segmento simile a una pinna all'estremità.
Riproduzione e crescita
Secondo lobstermanspage.net, dopo che le aragoste si sono accoppiate, la femmina produce migliaia di uova che rimangono attaccate ai suoi nuotatori per circa un anno. Dopo questo periodo, le uova cadono e si schiudono e le larve sopravvissute iniziano la loro vita come piccole creature simili a gamberetti. Nuotano in giro per circa un altro anno, mangiando plancton e mungendo o perdendo i loro esoscheletri - un processo che completano circa 15 volte prima di cadere sul fondo e iniziare la loro vita adulta. Secondo encyclopedia.com, nei prossimi cinque anni, le aragoste cresceranno in media fino a circa 3 chili di peso e continueranno a essere mute quattro o cinque volte all'anno. Se, in qualsiasi momento, un'aragosta perde un'appendice, può farne una sostituzione.
Colore
Le aragoste americane sono più comunemente associate al colore rosso. Tuttavia, secondo lobstermanspage.net, mentre alcune aragoste sono naturalmente rosse o più probabilmente rosse scure, la maggior parte sono blu-verde scuro. Sono state trovate anche aragoste bianche, gialle e completamente blu. Il colore rosso vivo che associamo alle aragoste viene solo dopo la cottura. Tuttavia, secondo lobstermanspage.net, le aragoste bianche che sono veri albini rimarranno bianche anche dopo la cottura.
Abitudini alimentari
Le aragoste sono principalmente spazzini e si nutrono dei frammenti di materia biologica che cadono dall'oceano in alto. Tuttavia, predano anche piccoli organismi vivi che vivono sul o vicino al fondo del mare, come stelle marine, molluschi, ricci di mare e persino piccoli pesci.