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L'acqua e altri liquidi evaporano a velocità diverse. Queste velocità sono influenzate dalla temperatura, dall'umidità, dal flusso d'aria e dalla superficie del liquido che è esposto all'aria. Mentre una velocità di evaporazione dei liquidi può variare a seconda delle condizioni, le velocità di evaporazione di diversi liquidi sono stabili l'una rispetto all'altra. Ad esempio, se identiche quantità di etanolo e acqua vengono mantenute in identici contenitori aperti ed esposte a identiche condizioni ambientali, l'etanolo evapora sempre più velocemente. Calcolare la velocità di evaporazione per un determinato insieme di condizioni è una cosa semplice da fare.
Registrare le condizioni ambientali che si verificano mentre si esegue questo calcolo della velocità di evaporazione. Sei fuori o dentro? Che ore sono? Qual è la temperatura, la pressione barometrica e l'umidità relativa? Qual è la velocità media del vento? È soleggiato o nuvoloso? Troverai più facile eseguire le tue misurazioni all'interno in modo da poter controllare le condizioni.
Riempi il cilindro graduato fino al segno da 500 ml con il liquido per il quale desideri calcolare la velocità di evaporazione. Inizia a cronometrare con il cronometro dopo averlo fatto.
Controllare periodicamente il livello del liquido nel cilindro graduato. Quando è sceso di una quantità misurabile, fermare il cronometro e registrare l'ora e la lettura del volume dal cilindro graduato. Ad esempio, dopo un'ora il liquido potrebbe essere diminuito fino al segno di 495 ml sul cilindro.
Sottrarre la nuova lettura del cilindro dalla lettura originale. Ciò riflette il volume di liquido che è evaporato. Ad esempio, 500 mL - 495 mL = 5 mL.
Dividi il volume di liquido che è evaporato per la quantità di tempo impiegato per evaporare. In questo caso, 5 mL sono evaporati in un'ora: 5 mL / ora.