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Quando parli di pressione atmosferica e vapore acqueo, stai parlando di due cose diverse, ma correlate. Uno è la pressione effettiva dell'atmosfera sulla superficie terrestre - a livello del mare è sempre intorno a 1 bar, o 14,7 libbre per pollice quadrato. L'altra è la proporzione di questa pressione attribuibile al vapore acqueo nell'aria, o pressione di vapore saturo, che aumenta o diminuisce con i livelli di vapore acqueo.
Pressione legale
La pressione dell'aria è regolata dalla legge di Dalton. John Dalton era lo scienziato del diciannovesimo secolo che per primo affermò che la pressione totale dell'aria è la somma delle pressioni parziali di tutti i suoi componenti. Questi componenti includono gas maggiori e minori, vapore acqueo e particolato - piccoli pezzi solidi, come polvere e fumo. La stragrande maggioranza della pressione è fornita dall'azoto, che comprende circa il 78 percento dell'atmosfera terrestre. L'ossigeno è il secondo, intorno al 21 percento. L'argon, che arriva al terzo posto, costituisce solo l'1 percento dell'atmosfera terrestre. Tutti gli altri gas normalmente esistono in proporzioni inferiori all'1 percento, ad eccezione del vapore acqueo altamente variabile.
Gas mutevoli
La quantità di aria composta da vapore acqueo è in genere dall'1 al 4 percento. Tutti i gas presenti nell'aria, compreso il vapore acqueo, esistono in proporzioni in costante mutamento. Poiché il loro totale deve essere pari al 100 percento, un aumento o una diminuzione della percentuale occupata dal vapore acqueo comporta una diminuzione o un aumento delle percentuali di altri gas.
Aria stabile
La "pressione atmosferica" è la pressione totale esercitata dall'atmosfera terrestre. Poiché la pressione atmosferica a livello del mare è sempre di circa 1 bar, un aumento del vapore acqueo in una determinata posizione lo modifica molto poco. A quote elevate la pressione atmosferica complessiva è inferiore e gli aumenti del vapore acqueo hanno un impatto maggiore, sebbene relativamente ridotto.
Modifica della saturazione
Tuttavia, esiste un'altra misurazione della "pressione dell'aria" che cambia significativamente all'aumentare del vapore acqueo. Questa è la pressione di vapore saturo, o la percentuale di pressione atmosferica attribuibile al vapore acqueo stesso. La quantità di vapore acqueo nell'aria o umidità dipende dall'evaporazione. L'evaporazione dipende dalla temperatura dell'acqua: man mano che l'acqua si riscalda, più molecole evaporano dalla sua superficie. L'acqua nell'aria più fredda evapora di meno e l'acqua nell'aria più calda evapora di più e più velocemente, da qui il rapporto tra calore e umidità. La saturazione è quando la velocità di evaporazione è uguale alla velocità di condensazione: in altre parole, un numero uguale di molecole d'acqua entra e esce dalla superficie delle acque. La pressione di vapore saturo aumenta con un aumento del vapore acqueo.