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Lo zucchero reagisce con molte sostanze diverse per produrre molti effetti. Alcuni di questi esperimenti producono fantastici effetti visivi, che possono aiutare a coinvolgere le persone con esperimenti scientifici e chimici.
Lo zucchero è esso stesso un prodotto chimico, poiché contiene molecole che possono reagire con altri prodotti chimici per formare nuovi composti e prodotti. Tutta la sperimentazione chimica deve essere eseguita da persone qualificate in un ambiente progettato per tali esperimenti, prendendo sempre le opportune precauzioni di sicurezza.
Zucchero e lievito
Il lievito è un tipo di fungo utilizzato nel processo di fermentazione e utilizza lo zucchero come fonte di cibo, con l'anidride carbonica come uno dei prodotti.
Mescolare lo zucchero, il lievito e l'acqua calda in una bottiglia o in un matraccio conico. Mescolare gli ingredienti mescolando o agitando delicatamente il contenitore. Dopo la miscelazione, posizionare un palloncino sopra l'apertura del flacone o del pallone allungando il collo del palloncino in modo da catturare tutti i gas prodotti dalla reazione chimica. Guarda come il pallone si gonfia con l'anidride carbonica prodotta.
Clorato di potassio e zucchero
Il clorato di potassio e lo zucchero, quando attivati con acido solforico concentrato, producono una spettacolare reazione fiammeggiante. Questo esperimento è talvolta noto come "bacchetta magica" o "fuoco istantaneo", in quanto produce un lampo luminoso e grande di fiamma.
Mescolare lo zucchero secco e il clorato di potassio insieme in un contenitore a prova di fiamma e calore. Aggiungi alcune gocce di acido solforico concentrato a questa miscela. Guarda da una distanza di sicurezza mentre fiamme blu esplodono dal contenitore.
Solo quelli qualificati per gestire queste sostanze dovrebbero eseguire questi esperimenti. Il contenitore può rompersi durante questa reazione, quindi una distanza di sicurezza è essenziale. Esegui questo esperimento in una cappa aspirante o in un'area molto ben ventilata.
Acido solforico e zucchero
Quando si mescolano zucchero e acido solforico insieme, lo zucchero si disidrata e una sostanza carboniosa viene lasciata indietro. Questo carbonio sembra una schiuma e sembra "crescere" fuori dal contenitore. Questo produce un effetto visivo come quello di un verme nero che emerge dal contenitore.
Metti lo zucchero in un contenitore resistente al calore e in un'area ben ventilata, come una cappa aspirante. Aggiungi una piccola quantità di acido solforico e rimani a una distanza di sicurezza per vedere la reazione.
L'acido solforico può essere estremamente pericoloso e solo le persone qualificate per gestirlo dovrebbero farlo.