Contenuto
- Nozioni di base sulle cellule
- La membrana cellulare
- Funzioni doppio strato lipidico
- Componenti aggiuntivi del doppio strato
- Trasporto di membrane cellulari
- La barriera emato-encefalica
Le cellule cerebrali sono un tipo di neurone o cellula nervosa. Esistono anche vari tipi di cellule cerebrali. Ma tutti i neuroni lo sono cellulee tutte le cellule degli organismi che hanno il sistema nervoso condividono una serie di caratteristiche. Infatti, tutti le cellule, indipendentemente dal fatto che siano batteri monocellulari o esseri umani, hanno alcune caratteristiche in comune.
Una caratteristica essenziale di tutte le cellule è che hanno a doppia membrana al plasma, chiamato il membrana cellulare, che circonda l'intera cellula. Un altro è che hanno un citoplasma all'interno della membrana, formando la maggior parte della massa cellulare. Un terzo è che hanno ribosomi, strutture simili alle proteine che sintetizzano tutte le proteine prodotte dalla cellula. Un quarto è che includono materiale genetico sotto forma di DNA.
Le membrane cellulari, come notato, sono costituite da una doppia membrana plasmatica. Il "doppio" deriva dal fatto che anche la membrana cellulare è costituita da a doppio strato di fosfolipidi, con "bi-" essendo un prefisso che significa "due". Questa membrana bilipida, come viene talvolta chiamata, ha una serie di funzioni chiave oltre a proteggere la cellula nel suo insieme.
Nozioni di base sulle cellule
Tutti gli organismi sono costituiti da cellule. Come notato, il numero di cellule di un organismo varia ampiamente da una specie all'altra e alcuni microbi includono solo una singola cellula. Ad ogni modo, le cellule sono i mattoni della vita, nel senso che sono le unità individuali più piccole nelle cose viventi che vantano tutte le proprietà associate alla vita, ad esempio il metabolismo, la riproduzione e così via.
Tutti gli organismi possono essere suddivisi in procarioti e eucarioti. Pr* okaryotes* sono quasi tutti unicellulari e includono le molte varietà di batteri che popolano il pianeta. eucarioti sono quasi tutti multicellulari e hanno cellule con un numero di caratteristiche specialistiche che mancano alle cellule procariotiche.
Tutte le cellule, come detto, hanno ribosomi, una membrana cellulare, DNA (acido desossiribonucleico) e citoplasma, un mezzo gelatinoso all'interno delle cellule in cui possono verificarsi reazioni e le particelle possono muoversi.
Le cellule eucariotiche hanno il loro DNA racchiuso in un nucleo, che è circondato da un doppio strato fosfolipidico chiamato il membrana nucleare.
Contengono anche organelli, che sono strutture legate da una doppia membrana plasmatica come la stessa membrana cellulare e incaricate di funzioni specializzate. Ad esempio, i mitocondri sono responsabili dell'esecuzione della respirazione aerobica all'interno delle cellule in presenza di ossigeno.
La membrana cellulare
È più facile capire la struttura della membrana cellulare se immagini di vederla su una sezione trasversale. Questa prospettiva consente di "vedere" entrambe le membrane plasmatiche opposte del doppio strato, lo spazio tra loro e i materiali che inevitabilmente devono passare dentro o fuori dalla cellula attraverso la membrana in qualche modo.
Vengono chiamate le singole molecole che compongono la maggior parte della membrana cellulare glycophospholipidso, più spesso, solo fosfolipidi. Questi sono fatti di "teste" compatte e fosfatiche idrofilo ("alla ricerca di acqua") e punta verso l'esterno della membrana su ciascun lato e una coppia di acidi grassi lunghi che sono idrofobo ("paura dell'acqua") e si affrontano. Questa disposizione significa che queste teste sono rivolte verso l'esterno della cellula da un lato e il citoplasma dall'altro.
Il fosfato e gli acidi grassi in ciascuna molecola sono uniti da una regione di glicerolo, proprio come un trigliceride (grasso alimentare) è costituito da acidi grassi uniti a glicerolo. Le porzioni di fosfato hanno spesso componenti aggiuntivi sulla superficie e altre proteine e carboidrati punteggiano anche la membrana cellulare; questi saranno descritti presto.
Funzioni doppio strato lipidico
Una funzione lipidica a doppio strato, quasi per definizione, è proteggere la cellula dalle minacce dall'esterno. La membrana è semipermeabile, nel senso che alcune sostanze possono attraversare mentre ad altre viene negato l'ingresso o l'uscita.
Piccole molecole, come acqua e ossigeno, possono diffondersi facilmente attraverso la membrana. Altre molecole, in particolare quelle che trasportano una carica elettrica (cioè ioni), acidi nucleici (DNA o suo relativo, acido ribonucleico o RNA) e zuccheri possono anche passare, ma richiedono l'aiuto delle proteine di trasporto della membrana affinché ciò accada.
Queste proteine di trasporto sono specializzate, nel senso che sono progettate per allevare solo un tipo specifico di molecola attraverso la barriera. Ciò richiede spesso un apporto di energia sotto forma di ATP (adenosina trifosfato). Quando le molecole devono essere spostate su un gradiente di concentrazione più forte, è necessario ancora più ATP del solito.
Componenti aggiuntivi del doppio strato
La maggior parte delle molecole non fosfolipidiche presenti nella membrana cellulare lo sono proteine transmembrane. Queste strutture abbracciano entrambi gli strati del doppio strato (quindi "transmembrana"). Molte di queste sono proteine di trasporto, che in alcuni casi formano un canale abbastanza grande da consentire il passaggio della molecola specifica incontrata.
Altre proteine transmembrane comprendono recettori, che segnala all'interno della cellula in risposta all'attivazione da parte di molecole all'esterno della cellula; enzimi, che partecipano a reazioni chimiche; e ancoraggi, che collega fisicamente i componenti esterni alla cellula con quelli del citoplasma.
Trasporto di membrane cellulari
Senza un modo per spostare le sostanze dentro e fuori la cellula, la cellula si esaurirebbe rapidamente di energia e sarebbe anche in grado di espellere i prodotti di scarto metabolico. Entrambi gli scenari, ovviamente, sono incompatibili con la vita.
L'efficacia del trasporto su membrana dipende tre fattori principali: la permeabilità della membrana, la differenza di concentrazione di una determinata molecola tra l'interno e l'esterno e le dimensioni e la carica (se presente) della molecola in esame.
Trasporto passivo (diffusione semplice) dipende solo da questi ultimi due fattori, poiché le molecole che entrano o escono dalle cellule in questo modo possono facilmente scivolare attraverso gli spazi tra i fosfolipidi. Poiché non portano alcuna carica, tenderanno a fluire verso l'interno o verso l'esterno fino a quando la concentrazione è la stessa su entrambi i lati del doppio strato.
Nel diffusione facilitata, si applicano gli stessi principi, ma le proteine di membrana sono necessarie per creare spazio sufficiente affinché le molecole non caricate scorrano attraverso la membrana lungo il loro gradiente di concentrazione. Queste proteine possono essere attivate dalla semplice presenza della molecola "bussare alla porta" o dai cambiamenti nella loro tensione innescati dall'arrivo di una nuova molecola.
Nel trasporto attivo, l'energia è sempre richiesta perché il movimento della molecola è contro la sua concentrazione o gradiente elettrochimico. Mentre l'ATP è la fonte di energia più comune per le proteine di trasporto transmembrana, è possibile utilizzare anche energia leggera ed energia elettrochimica.
La barriera emato-encefalica
Il cervello è un organo speciale e come tale è appositamente protetto. Ciò significa che oltre ai meccanismi descritti, le cellule cerebrali hanno un mezzo per controllare più strettamente l'ingresso di sostanze, che è essenziale per mantenere qualsiasi concentrazione di ormoni, acqua e sostanze nutritive sia necessaria in un determinato momento. Questo schema è chiamato barriera emato-encefalica.
Ciò è in gran parte realizzato grazie al modo in cui sono costruiti i piccoli vasi sanguigni che entrano nel cervello. Le singole cellule dei vasi sanguigni, chiamate cellule endoteliali, sono impacchettate insolitamente vicine tra loro, formando ciò che sono conosciute come giunzioni strette. Solo in determinate condizioni alla maggior parte delle molecole viene concesso il passaggio tra queste cellule endoteliali nel cervello.