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Mahimahi, o Coryphaena hippurus, sono più diffusi nelle acque tropicali dell'Atlantico, del Pacifico e dell'oceano Indiano. Nuotatori veloci, Mahimahi sono uno dei migliori pesci predatori dell'Atlantico. I pescatori cercano questi pesci per la vendita commerciale perché ai consumatori piace la carne ferma mahima.
Classificazione
Sebbene i mahimahi siano anche noti come delfini, non sono imparentati con i mammiferi amici, noti anche come delfini. Invece, sono veri pesci ossei appartenenti alla classe Actinopterygii, o pesci pinna-raggio.
Bilancia
Le squame cicloide coprono l'intero corpo del mahimahi. Le squame cicloide hanno bordi esterni lisci e si sovrappongono dalla testa alla coda. La forma e la disposizione delle squame riducono la resistenza in modo che il pesce nuota più velocemente.
pinne
Mahimahi ha sette pinne: una pinna dorsale che corre lungo il corpo, una pinna anale che giace sul lato inferiore del pesce, due pinne pettorali, due pinne pelviche e una pinna caudale biforcuta.