Contenuto
- Zuppa Di Pollo Alla Tortiglia
- Stufato di patate dolci africano
- Tartufi al cioccolato
- Tazze asiatiche di lattuga
Cucinare è un'abilità di cui tutti hanno bisogno per tutta la vita e non è mai troppo presto per imparare come. Gli insegnanti possono usare la cucina per insegnare culture, misurazioni, sequenze o semplicemente per divertimento. Insegna alla sicurezza della cucina e al corretto lavaggio delle mani prima di iniziare. Se non ti trovi in un'aula culinaria, procurati una stufa elettrica portatile singola o doppia. I passaggi all'interno delle ricette possono essere assegnati a diversi studenti per garantire che tutti i bambini partecipino attivamente.
Zuppa Di Pollo Alla Tortiglia
La zuppa di pollo alla tortiglia è nutriente e facile da cucinare, ed è descritta nel "Ricettario della sfida dell'ora di pranzo salutare della Casa Bianca 2014" come ricetta vincente. Inizia sbucciando e tritando una cipolla media e tritando due spicchi d'aglio. Soffriggere le cipolle e l'aglio in una pentola pesante. Aggiungi 2 cucchiai di peperoncino in polvere, 1 cucchiaio di cumino e un pollo girarrosto disossato intero tagliato a cubetti. Cuocilo per quattro minuti. Aggiungi quattro lattine da 14,5 once di pomodori a dadini, due lattine da 15 once di fagioli neri, una lattina di mais dolce sgocciolato e due lattine da 15 once di brodo di pollo. Portare gli ingredienti a ebollizione, quindi cuocere a fuoco lento per 30 minuti a fuoco basso. Servi la lezione in ciotole con contorni a tua scelta, come tortilla chips, avocado, panna acida e formaggio grattugiato.
Stufato di patate dolci africano
Le patate sono un ortaggio a radice che è facile da preparare nello stufato di patate dolci africano. Usa la stufa portatile per scaldare l'olio d'oliva e rosolare due cipolle gialle sbucciate e tritate per cinque minuti. Aggiungi quattro spicchi d'aglio tritati, due peperoni rossi tritati e seminati e quattro patate sbucciate tagliate a quadrati da mezzo pollice. Quindi aggiungi due lattine da 15 once di grandi fagioli nordici scolati, una lattina da 15 once di pomodori a dadini e sei tazze di brodo vegetale. Mescolare bene e condire con 1 cucchiaio di zucchero di canna, 2 cucchiaini di zenzero grattugiato fresco, 2 cucchiaini di cumino macinato, ½ cucchiaino di sale, ¼ di cucchiaino di pepe nero, 1/8 di cucchiaino di pimento, 1 ½ di cucchiaino di cannella in polvere e ¼ di tazza di burro di arachidi. Portalo a ebollizione, quindi riduci il fuoco a fuoco lento per 30 minuti. Servilo caldo e parla di altre radici commestibili, come patate e carote.
Tartufi al cioccolato
I tartufi al cioccolato sono un gustoso dessert che i bambini amano testare. Questa ricetta in due parti dovrebbe essere utilizzata con gli studenti che hai per l'intera giornata, come gli studenti elementari. Inizia al mattino e finisci nel pomeriggio. Sul fornello, sciogli il burro a fuoco basso. Aggiungi ¾ tazza di cacao amaro in polvere e mescola. Lascia raffreddare, quindi aggiungi una lattina di latte condensato zuccherato e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia. Mettere in frigorifero per 3-4 ore. Usa il frigorifero nella sala insegnanti se non ne hai uno in classe. Nel pomeriggio fai rotolare i goop al cioccolato in palline e poi rotola le palline in zucchero a velo per una bella sorpresa.
Tazze asiatiche di lattuga
Uno dei modi migliori per conoscere le culture è attraverso il cibo. I bambini imparano anche nuove parole associate a una cultura cucinando cibi da altre parti del mondo. Le tazze asiatiche di lattuga, o san choy bau, offrono ai bambini la possibilità di gustare ingredienti sani e sapori asiatici. Chiedi a ogni studente di strappare una foglia di lattuga da una testa di lattuga e immergerla in acqua ghiacciata. Nel frattempo, usa una padella per riscaldare 1 cucchiaio di olio e uno spicchio d'aglio tritato. Brown 2 chili di carne di maiale macinata e drenare il liquido. Ridurre il fuoco e aggiungere 2 cucchiai di salsa di ostriche e 2 cucchiaini di salsa di pesce. Cuocere per due minuti, mescolando per unire bene gli ingredienti. Aggiungete alcune cipolle verdi tritate e coriandolo fresco. Scolare le foglie di lattuga e versarvi sopra la miscela calda. Servi immediatamente le tazze di lattuga.