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Sia la monometionina di zinco che il picolinato di zinco sono forme biodisponibili dello zinco minerale, il che significa che possono essere assorbite dall'intestino e utilizzate dalle cellule del corpo. Entrambe le forme sono chelate, il che significa che l'atomo di zinco è legato a un'altra molecola. Vi sono alcune prove che lo zinco chelato possa passare più facilmente attraverso la parete intestinale per un migliore assorbimento. La principale differenza tra zinco monometionina e zinco picolinato è il tipo di molecola di chelazione che contiene ciascuna.
Ruolo di zinco nel corpo
••• Comstock / Comstock / Getty ImagesLo zinco elementare è un minerale essenziale, il che significa che è necessario nella dieta e si fa strada dall'intestino crasso in ogni cellula del corpo. È un catalizzatore essenziale in molte innumerevoli reazioni biochimiche. È un componente strutturale di membrane e proteine cellulari. Svolge un ruolo importante nella funzione immunitaria. Agisce anche come antiossidante e protegge le cellule dai danni dei radicali liberi.
Condizioni mediche trattate con zinco
Secondo il National Institutes of Health, lo zinco può aiutare a migliorare le seguenti condizioni di salute:
Raffreddori comuni (losanghe) Acne (preparati topici e integratori) Osteoporosi (integratori) Ulcere allo stomaco (integratori) Herpes simplex (preparati topici) Accumulo di tartaro sui denti (topici, nel dentifricio) Gengivite (topica, in colluttorio) Degenerazione maculare legata all'età (integratori)
Secondo il Linus Pauling Institute, gli integratori di zinco possono aiutare a migliorare le seguenti condizioni di salute che sono complicate da una carenza di zinco:
Incapacità di prosperare nei bambini Diabete HIV / AIDS
Zinco Picolinato
La molecola di zinco picolinato è composta da un atomo di zinco attaccato ad una molecola di acido picolinico. L'acido picolinico viene sintetizzato dall'organismo nel fegato e viene quindi immagazzinato nel pancreas. Viene rilasciato nell'intestino durante la digestione per legarsi ai minerali, come lo zinco, e promuoverne l'assorbimento. Uno studio del 1987 di S.A. Barrie et al. al John Bastyr College of Naturopathic Medicine ha scoperto che il picolinato di zinco era meglio assorbito nell'uomo rispetto allo citrato di zinco e al gluconato di zinco.
Zinco monometionina
La monometionina di zinco è una combinazione di zinco minerale e amminoacido metionina. I produttori di integratori affermano che la monometionina di zinco viene assorbita più facilmente perché la metionina è l'amminoacido più facilmente assorbito dall'organismo. InterHealth Nutraceuticals ha pubblicato tre studi preclinici a supporto di questa affermazione, prove che sono meno autorevoli e conclusive rispetto ai risultati di uno studio controllato. Un marchio comune di monometionina di zinco è OptiZinc, che combina zinco e metionina in un rapporto 1: 1.